銀座ホステスのお酒日記

アラサー銀座ホステスがおいしいお酒を求めて、日々飲み比べ。ID:9xhd8d

本日のお酒:カーヴ ド ルーニー クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ブラン

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すっきりめのほんのり辛口ワイン。酸が強すぎず弱すぎず絶妙。炭酸もきめ細かく控えめで飲みやすい!
 
前に行ったブルゴーニュワインセミナーで、ブルゴーニュは白ならほぼ間違いなくシャルドネって言ってたけど、その通り。シャルドネさんです。
そのセミナーでは、ブルゴーニュワインの特徴は酸味とも言ってたけど、確かにちゃんとピリリとくる。ワインセミナーなんてわたしとは別世界くらい思ってたけど、たまには役に立つもんだね。笑

ホタテのサラダとローズマリーチキン、さっぱり&塩味キツめに仕立てたミネストローネがいい感じに合って嬉しい!❤️
今日はごはんだけ作って、直前まで飲むお酒決めていなかった上に、たまたま冷蔵庫に入ってたというだけで選んだにしてはホント上出来(^^)
 
今週もよく頑張りましたぁ〜❤️
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ちなみにこの後、お腹減りすぎてておつまみをすごい勢いで食べた結果、ごはんだけ先になくなるというちょっとした事故が発生。笑
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なにもおつまみがなかったので仕方なしに冷蔵庫にいたかつを酒盗をあてにしてたのだけど、意外と悪くない組み合わせだった。ちょっと前にフランジアと酒盗を一緒に食べたらえぐみがすごくてうえーってなってたけど、この子は懐の深さが違うね。。笑
 
途中からは酒盗にオリーブオイルと胡椒をトッピングしてね。
 
最終的にはオリーブとコルニッションピクルスを召喚しちゃったけど、また重ための白なら酒盗オリーブオイル試してもいいかなぁって思ってます。
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ごちそうさまでした♪
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アマゾンでもお取り扱いある様子。

クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ブリュット

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